TARIM GÜNLÜĞÜ

DORMANSİ (DİNLENME)    Canlı tohumun uygun çimlenme koşullarında (yeterli nem, uygun sıcaklık, oksijen ve bazı durumlarda ışık) çimlenememesi durumudur.   TİPLERİ:       1-Fizyolojik  dormansi  (embriyonun uyku hali, embriyo kaynaklı etmenler, ABA/GA 3 )     2-Morfolojik  dormansi  (embriyonun yeterince olgunlaşmaması, gelişmemiş embriyo)    3-Morfofizyolojik  dormansi  (embriyonun gelişmemiş olması ve uyku hali)    4-Fiziksel  dormansi  (kabuğun geçirimsizliği)    5-Birleşik  dormansi  ( Fiziksel+Fizyolojik )   DORMANSİNİN NEDENLERİ:   1.Olgunlaşmamış embriyo: marul, domates 25-28 günlük   2.Tohum kabuğu su geçirimsizliği (Fasulye, tatlı patates) ya da oksijen geçirimsizliği (Hıyar, pancar ve marul)   3.Çimlenmeyi engelleyici maddeler:  fenolik  bileşikler, ABA   4.Fizyolojik olgunlaşmama   5.Işık, süresi,  intensitesi , kalitesi, dalga boyu vs.   6.Tohum kabuğunun mekanik geçirimsizliği,   7.Yüksek sıcaklıklar (30 ° C

GÜLLERDE DİKİM VE DİKİM SIKLIĞI Toprakta yapılan üretimde güller iki veya üç sıralı olarak dikilirken, topraksız üretimde bir veya iki sıralı olarak dikilmektedir.   Toprakta yapılan yetiştiricilikte iki sıralı dikimde güller genellikle 30 x 30 cm veya 40 x 40 cm aralıklarla veya sıra arası 50 cm, sıra üzeri 25 cm aralıklarla dikilir. Yataklar arasında 80-150 cm genişlikte yollar bırakılır. Topraksız kültürde ise metrekareye 6-8 bitki olmak üzere dekara 7000 adet bitki dikilir.  Yatak kültüründe bitkiler sıra arası 25-30 cm, sıra üzeri 10-15 cm aralıklarla iki sıralı,  kayayünü  kültüründe tek sıralı veya 15-20 cm sıra arası mesafe ile iki sıralı dikim yapılır. Yürüme yolları yatak kültüründe 120-130 cm,  kayayünü  kültüründe 140- 180 cm bırakılır.   SULAMA VE GÜBRELEME Sulama miktarı ve sulama sıklığı bitkinin gelişme durumu ve mevsime göre değişir. Bununla birlikte yazın gün aşırı, kışın ise 3-4 günde bir veya haftada bir sulama yapılır.   Güllerde yıllık su ih

GÜL YETİŞTİRİCİLİĞİ Takım:  Rosales     Familya:  Rosaceae     Cins:  Rosa    Gün Uzunluğu: Nötr Gün Bitkisi    Botanik Adı:  Rosa   hybrida  L.   Güllerin anavatanı Kuzey yarım küre olup Asya, Avrupa,  Ortadoğu,  ve Kuzey Amerika’da doğal olarak yayılış gösterirler. Dünyada yaklaşık 200 gül türü, ülkemizde ise 45 gül türü (24 adeti yabani gül türü, 21 adeti eski bahçe gülü) bulunmaktadır.    Günümüzde Türkiye, gül üretimi bakımından dünya pazar payının büyük bir bölümünü  elinde tutmaktadır.   Dünyadaki gül türlerinin yaklaşık %35'i ülkemizde yetiştirilmektedir.  Farmakolojik etkisi nedeniyle tıbbi ve aromatik bitkiler arasında önemli bir yere sahip olan gül bitkisi, gıda, kişisel bakım ve temizlik sanayiinde de yaygın olarak kullanılmaktadır.   Ülkemizde yüzyıllardır bazı gül türlerinin meyveleri marmelat, gül şurubu, gül çayı ve gül pekmezi yapımında; çiçekleri ise gül suyu, gül reçeli, gül sirkesi, gül lokumu başta olmak üzere birçok ürünün eld